Lirica Produttori Vini Manduria Primitivo di Manduria 2017

Primitivo Manduria Lirica Produttori Vini Manduria 2017 Gradazione alcolica 14,5% vol. Uve Primitivo 100%. Il vino sosta per 6 mesi in barrique e per circa 12 mesi in bottiglia. Il colore è rosso rubino scuro e di buona consistenza, con bei riflessi. Profumi intensi e complessi di prugne, more e lamponi maturi, cioccolatino alla ciliegia, china e speziatura dolce. All'assaggio è morbido, con tannini mai sopra le righe, e piacevole acidità. Anche l'alcool è perfettamente in equilibrio. Sfuma lentamente sul palato, ricordando gli aromi percepiti all'olfatto. Buonissimo con filetto di maiale ai ferri, agnello arrosto, tagliata di manzo al rosmarino.